L’INNOVATION
L’ADN de GRAINES VOLTZ
Chez GRAINES VOLTZ, la recherche et le développement (R&D) sont au cœur de l’activité. Nous développons directement nos variétés et réalisons de nombreux programmes de recherche à travers le monde. Les programmes de sélection sont pilotés depuis la France, et les variétés sont jugées dans nos nombreuses stations de screening en Europe et à l’international.
Recherche
GRAINES VOLTZ réalise d’importants travaux de Recherche sur de nombreux programmes de sélection de légumes et de fleurs, notamment sur les variétés historiques de HILD SAMEN.
Nous investissons tous les ans dans des moyens humains importants et du matériel dédié à l’expérimentation, la recherche et l’innovation (serres, tunnels, chambres de culture, matériel de laboratoire, etc.)
Création de nouvelles variétés:
De manière générale, notre travail de R&D est articulé autour de la création variétale et son expérimentation. À l’écoute des tendances émergentes, GRAINES VOLTZ sélectionne les semences qui correspondent le mieux aux nouvelles contraintes agroclimatiques, réglementaires et environnementales, et assurent à ses clients la production de fruits et légumes en adéquation avec le marché et les attentes de la filière. Nous travaillons de manière très étroite avec des sélectionneurs au niveau mondial afin d’introduire de nouveaux caractères d’intérêt, puis de sélectionner les individus les plus intéressants sur des critères génétiques et phénotypiques. Nous expérimentons les variétés sélectionnées sur des parcelles dédiées, afin d’étudier leurs comportements en conditions réelles (résistance aux pathogènes, rendements, aspect visuel, tenue à la conservation, au froid et/ou à la chaleur, etc.). Pour cela, nous réalisons de manière régulière des analyses auprès de prestataires publics comme le GEVES (Groupe d’étude et de contrôle des variétés et des semences).
La sélection variétale est un processus particulièrement long, nécessitant de 5 à 20 ans de recherche selon l’espèce considérée. Ces recherches sont axées sur les espèces pour lesquelles GRAINES VOLTZ est devenu un spécialiste incontesté :
- des basilics aux qualités organoleptiques améliorées et résistants à des maladies spécifiques (Fusarium, Mildiou,…),
- des persils plats et frisés aux couleurs foncées, aux feuilles uniformes et résistants aux maladies,
- des ciboulettes au port érigé et aux tiges robustes, adaptées à différentes conditions de stockage,
- des haricots rames adaptés à toutes les zones géographiques de culture,
- des radis adaptés à toutes les conditions de culture, aux formes et couleurs homogènes et stables,
- mais aussi des aneths, des coriandres, des thyms, etc…
Ainsi, chaque année plusieurs milliers de nouvelles variétés sont étudiées, testées et sélectionnées afin de proposer des variétés hautement performantes en termes de rendement, vigueur, qualité de plante, résistance aux maladies, précocité, qualité de fruit ou encore de calibre. L’investissement en R&D de GRAINES VOLTZ aboutit tous les ans à l’inscription de nouvelles variétés potagères au catalogue officiel Européen des variétés.
Maintien et multiplication de semences de bases :
Dès le lancement d’une variété et tout au long de sa vie commerciale, l’équipe recherche est en charge de multiplier et de maintenir les semences de bases qui vont servir de matière première aux agriculteurs multiplicateurs en charge de produire nos graines commerciales. Le travail de maintien est particulièrement important afin d’éviter toute dérive génétique qui ferait qu’une variété changerait de forme et de caractéristique au fil du temps, de génération en génération.
La maintenance génétique est tout aussi importante pour les variétés dont nous sommes propriétaires que celles du domaine public dont nous veillons à produire les meilleures sélections possibles pour nos clients.
Contrôle de pureté variétale :
L’équipe de recherche a également la responsabilité de contrôler au champ ou en serre les semences issues de production. L’objectif de ces tests est de vérifier qu’il s’agit bien de la bonne variété, que le lot de semence est pur et ne comporte pas de mélanges avec d’autres variétés ou la présence de hors types. Ainsi nos clients sont certains d’acheter les meilleures graines qui leur donneront pleinement satisfaction.
Recherche fondamentale :
En parallèle, nous développons des techniques de production de semences et de plants de qualité supérieure. Cela implique des axes de recherche autour des pelliculants de semences, des boutures racinées, des biostimulants, du priming, de la désinfection, …
Les personnes en charge de ces activités sont, pour la plupart, des techniciens ou ingénieurs agronomes et toutes possèdent une forte expérience professionnelle dans ce domaine. Ils font progresser les programmes grâce à leurs connaissances en génétique, biotechnologie, pathologie, agronomie et statistiques. L’expérience acquise sur le terrain permet une gestion adaptée pour chaque nouveau génotype dans des conditions agro pédoclimatiques variables d’une période de culture et d’une station expérimentale à l’autre.
Développement
Les experts Développement de GRAINES VOLTZ parcourent le monde en permanence à la recherche de nouvelles semences florales ou maraîchères. Ils travaillent en collaboration étroite avec les sélectionneurs GRAINES VOLTZ pour leur faire part de leurs besoins sur les espèces qu’ils travaillent. Ils visitent également leurs fournisseurs qui recherchent et sélectionnent des variétés innovantes et prometteuses en termes de marché.
À la suite d’un protocole de tests rigoureux, ces variétés intègrent le catalogue GRAINES VOLTZ qui se charge ensuite de les faire connaître et de les diffuser. C’est ainsi que GRAINES VOLTZ anticipe les attentes en allant au-devant de ses clients, en faisant découvrir de nouveaux produits et en créant de nouvelles tendances.
Ce rôle d’ambassadeur de variétés inédites est aussi une manière de créer de nouvelles opportunités de marché pour les horticulteurs et les maraîchers.
Agriculture urbaine
GRAINES VOLTZ, conscient des spécificités des agriculteurs urbains qui développent des projets maraîchers sur des toits, dans des bacs ou sur des planches de culture, propose aujourd’hui une sélection de semences et de plants prenant en compte ces besoins particuliers. Cette offre se veut adaptée aux ambitions agronomiques, en premier le goût et la diversité, mais aussi le port de la plante et sa capacité à pousser dans des petits espaces, ou encore logistiques comme l’accès aux toits terrasses.
Vertical Farming
GRAINES VOLTZ, fort de sa qualité d’obtenteur de génétiques, a développé une gamme de variétés d’herbes aromatiques sélectionnées pour les fermes verticales. Cette sélection a été faite main dans la main avec des acteurs majeurs du secteur du Vertical Farming et les critères qualité des lots de semences ont été redéfinis pour répondre aux besoins particuliers de la culture Indoor : un taux de germination précis, un nettoyage rigoureux, une pureté spécifique très haute et aussi et surtout des semences disponibles toute l’année !
Production de semences
L’activité production, pilotée depuis la France, est le garant de la qualité exceptionnelle des semences GRAINES VOLTZ.
GRAINES VOLTZ produit les semences de sa propre génétique mais aussi de certaines variétés du domaine public pour sécuriser les variétés difficiles ou rares à approvisionner.
Requérant une haute technicité, la production de semences met à contribution de nombreux partenaires (agriculteurs, organismes multiplicateurs, techniciens) répartis mondialement.
